Besuchte Schulen

1997 - 1998

Hotelfachschule Belvoirpark HF mit
Diplomabschluss dipl. Restaurateur / Hotelier HF

Lehre

1989 - 1991

Serviceausbildung im Grand Hotel Dolder in Zürich
mit eidg. Fähigkeitsausweis

Berufliche Tätigkeiten

1991 - 1998

demi-chef de rang im Restaurant Agnes
Amberg in Zürich

Barman in der Kronenhalle Bar, Zürich

Praktikum der Hotelfachschule im Hotel Sofitel in Zürich

seit 1999

Inhaber der Firma Straight Up!

Kursleiter in der Barfachschule Kaltenbach

Besondere Tätigkeiten

1994 bis 1999

Forum für Likör und Bar, Marie Brizard,
Frankreich mit Diplomabschluss

Teilnahme an diversen Schweizer Cocktail- und
Longdrinkmeisterschaften der SBU

Internationales Trainingscenter für Barkeeper in Oslo, Norwegen, mit Diplomabschluss

Lehrgang an der Absolut Akademie in Schweden mit Diplomabschluss

Sektionspräsident der Schweizer Barkeeper
Union (Sektion DRS)

Barverantwortlicher (Schulungen) an der
Hotelfachschschule Belvoirpark HF

Sprachen

Deutsch

Muttersprache

Englisch

Gute Kenntnisse in Wort und Schrift (Sprachaufenthalt mit Diplomabschluss in San Diego, Kalifornien)